Fuoco – Fromagerie Fuoco

15,00$

Une rareté, le Fuoco est le seul fromage au lait de bufflonne à pâte molle et croûte lavée fait au Québec. La qualité exceptionnelle de ce lait riche en matière grasse se révèle dans ce fromage raffiné au goût délicat de crème.

Arôme dominant: Crème douce

Fromagerie: Fromagerie Fuoco
Région: Sainte-Sophie, Laurentides
Famille: Croûte lavée, pâte molle
Type de lait: Lait pasteurisé de bufflonne
Durée d’affinage: 21 jours
Matière grasse: 30%
Humidité: 50%

* Portion d’environ 125g

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