Tomme du Kamouraska

9,38$

La Tomme du Kamouraska est la première création fromagère conçue par la bergère et le fromager. Depuis 2004, Pascal-André Bisson et Rachel White travaillent ardemment afin de produire cette tomme d’un minimum de quatre mois d’affinage. Affinée dans les caves naturelles d’un Monadnock, la tomme vous promet une délectable expérience gustative avec ses arômes ovins frais et délicats. Osez la marier tant avec le salé que le sucré!

ARÔMES DOMINANTS: Beurre, noisettes, fruits

ACCORD : Cidre de glace, Côtes-du-Rhône blanc, Cabernet chilien rouge, bière blonde.

Fabricant: Fromagerie le Mouton Blanc
Région: La Pocatière, Bas-Saint-Laurent
Type: Lait cru de brebis, croûte naturelle, pâte pressée non-cuite

* Portion d’environ 120g.

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